20230913 COME Labにて、発酵クッキングクラス開催いただきました。 講師は、世界のお料理を厨房に入って研究し、直前はチェジュ島で発酵クッキングクラスやカフェをしておられたKang Kajaさん。 はたけもりHATA Labで育てた玉ねぎも使っていただき、それ以…

"はたけもりカフェ”を定例開催するようになり、ご近所の方とお話しする機会も増えてきました。 そんな中、皆さんに 「ここは何するところ？」 「はたけもりって何なん？」 「いつもシャッター閉まってるし」 といったお声も多く、また、自分でもなかなか説明…

2023年6月3日（土） 前日の豪雨も去り、予定どおりはたけもりカフェオープン！ ただ、人通りは少なく今日はお客さん来られないかなぁと思っていたところ 可愛いお客さんが2組ふらりと立ち寄ってくれました。 1組目は、天王寺から歩いてきたといお嬢さん達で…

2023年5月17日（水）のはたけもりカフェ 昨日のカフェも、ご近所さんにのぞいていただき、出会いや交流、会話の弾むひととき 夕方、ひょっこりとコロッケを買ってくださった男性 お住まいは〜と尋ねると、勝山通りの北側とのこと 勝山通りの南側のはたけもり…